Domaine du Gros’Noré noté 17/20

Alain Pascal vient tout juste d'inaugurer à la fois son chai qu'il a lui-même construit et son nouveau métier en tant que vigneron indépendant (il vendait auparavant ses raisins à la coopérative et ailleurs). Un domaine à suivre de près. Alain Pascal est un terroir à lui tout seul.

Robe rouge grenat; très fruit mûr, marqué par quelques effluves d'alcool, cuir, animal, typiques sur les sols d'argile ; bouche en finesse et tout en longueur, finit sur une explosion de saveurs. Encore marqué par la présence de gaz. Belle réussite pour une première vinification.

Gault et millau ( juin 1999 ) noté 17/20

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