Bandol Rosé Gros Noré
Le rosé est issu de Grenache et de Cinsault, ces deux cépages vendangés à la main au début de la saison des vendanges.
Après une macération de quelques heures, ils seront par la suite assemblés avec le cépage Mourvèdre. Ces trois cépages associés apportent une complexité et des arômes de pêche blanche, une belle rondeur et une persistance en bouche qui ravit vos papilles.
Ressenti du vin par le vigneron Vin sur le fruit avec des notes de pêche et d’abricot, il est doté d’une grande finesse. Bouche complexe, un équilibre parfait entre l’alcool et l’acidité, ce qui confère à ce vin un rosé de grande gastronomie.
Accords conseillés
Accompagnez-le de vos cuisines d'été, ou de sushi, et même d'un curry de crevettes ou de belles noix de Saint Jacques poêlées. Il se marie également avec un saumon à l’aneth, un espadon à la plancha.
